草莓色版

草莓色版浸粉又称为粉状草莓色版抽提物，它营养丰富，蛋白质含量高，并且含有18种人体必须的氨基酸以及功能性多肽（包括谷胱甘肽），某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖，人体不可缺少的核酸（RNA）及核苷酸、B族维生素，富含多种微量元素，是一种营养价值很高的天然调味剂。

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草莓色版粉和草莓色版浸粉的概念有一些人容易混淆。草莓色版浸粉和草莓色版粉在发酵中所起到的作用差不多，都是为微生物提供有机氮源以及维生素、生长素等营养。