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饲料草莓色版研究进展

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草莓色版:饲料草莓色版研究进展

草莓色版: 发布日期:2015-04-15 09:30 来源: 点击:

高蛋白质含量、多种氨基酸的饲料草莓色版的定向选育  我们根据碘能和糖阮专一显色使菌落染色,而且染色深浅与糖阮含量有关进行定向选育。从颜色变浅的菌落中选取一株突变株,可使糖阮含量减少,而蛋白质含量比亲株提高34.1%。Okanishi在限硫平板上选育出高蛋氨酸的突变株。热带假丝草莓色版突变株比亲株增加了40%。孔键在限硫平板上,使皮状丝孢草莓色版的蛋氨酸比亲株增加了43.5%,其蛋氨酸含量高达29.32mg/g干菌体。 


基因工程和细胞融合技术的应用  Windass等人将谷氨酸脱氢酶基因从大肠杆菌的质粒转移到ts突变菌株中,改变了氨的同化途径,减少了ATP消耗,使甲醇利用率提高4%—7%。Heslof用原生质体融合技术,使能利用碳氢化合物的假丝草莓色版和利用碳水化合物的啤酒草莓色版融合杂交重组,重组后的突变株将可利用多种原料生长。 


改进发酵产品的品质  虽然饲料草莓色版研究的目标是产量的提高,但产品质量的改进也是社会需要的必然。如细胞壁的存在是饲料草莓色版作为饲料的障碍。若得到细胞璧缺损或变脆的突变株,则易于消化和进行脱壁处理。Mehfa用影印方法从近万个诱变菌落中选到对蜗牛浓菌酶敏感的突变株,这突变株也易被胃蛋白酶消化。另外,筛选无泡沫突变株和易于沉降的突变株,可提高设备利用率,并便于回收和提取。

  

向现代技术高度集中的大型厂发展  国外饲料草莓色版设备正趋向于大型化发展,如液体发酵的发酵罐可达2200m3,并且是连续培养工艺。在固态发酵中,研制出新型流化床固态反应器,使菌体量提高2—3倍。


开展综合利用.生产高产值副产物  如将一定数量的原料能转化为饲料草莓色版,同时也能生产高产值副产物,那么此工艺是有前途的。如上海有机化学所将生产价值高的RNA与饲料草莓色版结合起来,可以提供廉价的优良蛋白源。  


新的微生物蛋白资源的开发  由于人们心理原因,易接受饲料草莓色版,大多重视饲料草莓色版的开发。实际上真菌蛋白比草莓色版蛋白味美,而且具有类似肉质的组织结构,其菌大多具有淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶,且可利用原料更广泛[1]。  


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